ギョーザの種から

IMG_9876_convert_20180125194443.jpg
小エビを メンドウですが 1匹ずつ 乗せて包みます
IMG_9880_convert_20180125194552.jpg
先ずは 水ギョウーザに
IMG_9879_convert_20180125194526.jpg
カラリと揚げて 揚げギョーザに
IMG_9882_convert_20180125195043.jpg
ワンタン麺 風に
illust1923_thumb.gif
ギョーザの種を作る時
我が家では 豚・海老・鶏を 同量で作ってました。
ですが先日 豚と海老で 作ってみたら
これはこれで 美味しくできました。
エビは 乗せて包むので 少し作り辛いですが
食べてみると 海老のプリプリ感が 良かったです。

生姜・塩コショー・酒・醤油・ごま油で 味付けますが
細かくみじん切りした生姜と 多めのごま油が
味のポイントだと 思います。

日本列島冷凍庫状態ですが・・
こんな時は 熱々の水ギョーザはいかがでしょうか?
スポンサーサイト

theme :
genre : ブログ

お茶のブレンド

IMG_9307_convert_20171127203306.jpg
抹茶・ほうじ茶・玉露・煎茶・深蒸し茶・・
IMG_9337_convert_20171127203328.jpg
記念品の箸置き
l-08f-04.gif
お茶セミナーが名古屋であり 参加してきました。
帰りは 娘宅に寄って 孫と遊んだりしてきました。

荷物等は まだ持てないために・・夫 頼りの旅・・
人の多い駅などでは 夫がガードしてくれて・・モウシワケ アリマセン・・

ところで お茶のブレンドなども勉強したのですが・・
・・ブレンドすると 好みの味になり 美味しくなります・・
いつも「煎茶」「玄米茶」「抹茶」・・個別に買い そのまま飲んでいたので
少々 面白く感じて 色々 試してきました。

200グラム1度に買うのも良いですが・・
玉露100・煎茶50 深蒸し50 と 買ってみたりすると 
味が広がり 意外と美味しく頂けるかもしれません。

面白かったのは 用意されたものを
全て同じ割合で ブレンドしても 意外と美味しく感じたり・・。

経験のない勉強でしたが・・楽しい時間でした。
IMG_9289_convert_20171127203422.jpg
娘宅では のんちゃんが 「KAPLA」積み木で遊んでいました。
背丈より 高くなりそう・・横で 拍手!!
IMG_9292_convert_20171127203442.jpg
そこへ みーちゃん怪獣が現れて・・カラカラ~・・

theme : Happy time
genre : ブログ

ゴーヤスムージー

IMG_7405_convert_20171020062305.jpgIMG_7407_convert_20171020062447.jpg

スムージーが流行っていますが 飲まれますか?
我が家では ゴーヤスムージーを時々・・
ゴーヤの大きいのを半分・黄色のキウイフルーツ1個・
バナナ 小さめ2本 ・牛乳・蜂蜜・・

夫が台所に立っている日は 必ず・・
家でも可愛いゴーヤを育てていたので
それも 足したりして・・朝ご飯の時に。
1杯飲むと お腹が一杯になります・・
少し病気持ちの夫の体調にも良いようで
先生にも 褒めて頂ける状態です。

私?・・・2ヶ月も動けなかったのに
「体重に変化ないのは 上等!」と
お世話になっている看護師さん・・ハハハ

theme :
genre : ブログ

きゅうりのビール漬け

IMG_7218_convert_20170725153145.jpg
10センチくらいの コロッ!とした きゅうり
IMG_7219_convert_20170725153202.jpg
ビール 50 CC ・さとう  35グラム ・塩15グラム
きゅうり 500グラム  混ぜ込んで冷蔵庫で漬ける
IMG_7225_convert_20170725153218.jpg
翌日 食べましたが 美味しくできました
akituru.gif
先日の 英会話の日・・
ここ数週間 勉強が追いついてなくて
トンチンカンな授業を受けて 反省中です。

ですが その日 勉強の代りに 
友人から漬物のレシピを習ってきましたよ。
だから 行って良かったなあ~なんてね

しかも 帰りのスーパーで 
こんな可愛いきゅうりまで 見つけて・・
家に戻り キッチンドリンカーしながら 漬けました。

普通のきゅうり 1本で漬ける時は 上下少し切り離し
タテに 3本くらい皮をひいて・・漬けると 良さそうです。
汁が多く出ますので パックに入れた後
念のために バット等にのせ 冷蔵庫へ・・。

鳩時計

地球の名言Ⅱ


presented by 地球の名言

最新記事

カテゴリ

最新コメント

プロフィール

osakaken

Author:osakaken
それまで綴ってきた
CURURU(旧NEVER)でのBLOGが
2010年3月閉鎖となり FC2へ。

轍のような BLOGを
目指しています。

末長くお付き合い下さい。
💛感謝💛
osakaken(大阪ケン)

ランキング

月別アーカイブ

FC2カウンター

リンク

検索フォーム

RSSリンクの表示

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR