きゅうりのビール漬け

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10センチくらいの コロッ!とした きゅうり
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ビール 50 CC ・さとう  35グラム ・塩15グラム
きゅうり 500グラム  混ぜ込んで冷蔵庫で漬ける
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翌日 食べましたが 美味しくできました
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先日の 英会話の日・・
ここ数週間 勉強が追いついてなくて
トンチンカンな授業を受けて 反省中です。

ですが その日 勉強の代りに 
友人から漬物のレシピを習ってきましたよ。
だから 行って良かったなあ~なんてね

しかも 帰りのスーパーで 
こんな可愛いきゅうりまで 見つけて・・
家に戻り キッチンドリンカーしながら 漬けました。

普通のきゅうり 1本で漬ける時は 上下少し切り離し
タテに 3本くらい皮をひいて・・漬けると 良さそうです。
汁が多く出ますので パックに入れた後
念のために バット等にのせ 冷蔵庫へ・・。

第2300回「地震の備えをしてありますか?」

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防災グッズ・食料
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防災 リュックの中には・・
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今日のテーマは「地震の備えをしてありますか?」

地震大国ニッポン・・・ でも 実は大阪は災害の少ないところで
地震・風水害・・見聞きすることも無く 数十年が過ぎました。
ですが・・油断大敵・・
私達の教室では 年に1度 大阪市より人に来て頂き
「防災教室」を毎年 開いていますよ。

外国人の場合 大きな災害が起きたら 
日本人以上に 混乱することが 予想されます。
ですから 毎年・毎年 繰り返して
避難場所や 日頃の準備・連絡の方法など
きめ細かく 伝える必要があります。 

写真は 市側が用意した 日常準備品の数々・・
家族写真・・裏側に 名前等 書き込んで
水に濡れないようにして リュックに・・
万一の場合 とても役立つらしいです。

「助けて下さい」と言えるようになること・・
挨拶の次に 覚えて頂くようにせねばと 
いつも考えていますが・・改めて そう 思いました。
その時は 皆さん どうぞ よろしく!

※今週もありがとうございました~また来週!

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パイナップル・キャロット ジャム

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小さめのパイナップル2本・中ニンジン1本
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大変ですが ザルで ・・裏ごし
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ヨーグルトソースに したら 美味しい~~~♪
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毎日 ヨーグルトを食べています。
ジャムやソースは 飽きるので数種 ・・
最近のお気に入りは「パイナップル」を使ったもの

パインは そのまま食べたり ジャムにしたり・・
以前 取り上げましたが 
ニンジンでなくて リンゴでも美味しくできます。
でも 色合いが 独特で キレイなんです。

砂糖の量ですが・・これはいつも 適宜です。
今年のパイナップルは少し甘目なので
砂糖は いつもより 少ないかな・・。

大事なのは メンドウでも 手間でも・・必ず 裏ごしを!
繊維質だけを 取り除き・・でき上がりです。
美味しいものは 手間暇・愛情で できてますね。

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3年後 オリンピック開会式?!

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ラジオクラウドで 
「久米宏 ラジオなんですけど」を楽しみに聴いてます。

その中で 2020 東京オリンピックの話があり
3年後の 7月24日 開会式の話がありました。
久米さんは もともと反対の立場の人ですが
百歩 譲って53年前と同じ 開会式を10月10日に・・と
話して おられるのを聴いて 私も大賛成!と思いました。

だって この暑さの中 選手は 走ったり 飛んだり・・
マラソンなどは 8月の暑さの中で 走るのですよ・・。
これほどの残酷物語は ないかもしれない。・・
アスリートfirst ではなくて オリンピックfirst になっている・・
なぜ 体育の秋にやらないのか・・不思議!

3カ月後倒しは 工事も万端にできるし
なんの 問題が有るのか・・久米さんの発言です。

選手の健康や命を大切にしてほしい・・
ラジオを聴きながら そうだ!そうだ!と。
森さんを始め 役員の方々 この暑さの中で
室内競技以外のものを なさってみたら どうなんでしょうね。

トイレの シーリングスタンプ

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リッツカールトン大阪 にて
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先日 披露宴に出席したホテルのトイレです。
珍しい シーリングスタンプが押されていました。

手紙などの封印に 
中身が手つかずである証明として 
シーリングワックスが使われることがありますが
同じような意味で 「清掃済印」なのでしょうね。

一般トイレの 三角折は昔から 
不潔に感じて嫌でしたが ホテルのは別ですね。
特に 今回は 特別お洒落!
披露宴会場のトイレは 常に そうなされていて
使用後は 直ぐに 手入れなさっていた様子でした。

お食事等 もちろん美味しく頂きましたが・・
清潔なトイレに 流石だと 感心しました。

※今週もありがとうございました~また来週!

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